モロッコの土で作られたタジン鍋 Made in Morocco
モロッコのタジン鍋。
過去に少し流行った記憶がありますが、
素材の蒸気を集めて上から滴り落ちるという、水がなくても蒸し焼きっぽくできる鍋ですね
野菜や肉を順にのせて蒸すだけのシンプルなタジン蒸しはもちろん
日本でもともと食べるような鮭ときのこの蒸し焼き、あさりの酒蒸しのような「切って入れて加熱するだけ」の料理にも
蒸し器はカビとか気になりますが、タジンは鍋なので終わったら洗って乾かせばいい
探すと意外に見つかりにくいキッチンツール
Verve Culture Design Tagine
サイズは28cm x23cm。
Verve Cultureブラウンのタジン鍋。モロッコのタジン鍋。モロッコ産の赤土で作られ、鉛フリーの釉薬で装飾されています。調理中に食材をキャラメル化させ、提供時に温かい状態を長く保ちます。
Verve Culture黒い丸は穴ではなく、ペイント
Verve Culture Design Tagine – Brown.Color: Brown
